Ayam Rica - Rica

 

Bahan-bahan:

1. 1 ekor ayam (10 potong)
2. 1 jeruk nipis
3. 3 ikat kemangi
4. 2 btng sereh
5. 4 lembar daun salam
6. 3 lembar daun jeruk

Bumbu halus:

1. 4 bwng putih
2. 6 bwng merah
3. 15 cabe rawit merah
4. 5 cabe keriting
5. 2 ruas kunyit
6. 2 ruas jahe
7. 3 butir kemiri

Langkahnya:

1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong, kemudian lumuri dgn jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci     bersih lagi ayamnya dan rebus selama 15 menit lalu tambahkan 2 lembar daun salam.

2. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.

3. Masukan ayam yg sudah direbus kedlm tumisan bumbu halus, aduk sebentar lalu tambahkan air.

4. Kasih garam, gula, penyedap. Lalu masak smpai air menyusut dan masukan kemangi, tes rasa jika         sdh pass angkat.

5. Sajikan.

sumber: https://t.me/resep_masakan_rumah

Read More

SEMUR DAGING PEDAS

Sumber: https://t.me/reseprumah

Bahan-bahan

•     1 kg daging sapi.(direbus terlebih dahulu)
•     5 siung bawang putih
•     5 siung bawang merah
•     4 butir kemiri sangray
•     1/2 sdt lada hitam
•     1/2 sdt merica bubuk
•     Garam
•     Bumbu penyedap
•     Kecap manis (sesuai selera)
•     2 sdm kecap inggris
•     2 sdm minyak wijen
•     2 sdm saos teriyaki
•     Bawang bombay (1 butir)
•     4 buah cabe merah keriting
•     5 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
•     1 buah tomat merah

Langkah

Siapkan wajan. Masukan minyak goreng 5 sendok makan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi. Kemudian tambahan irisan bawang bombay,irisan tomat,irisan cabe merah keriting,cabe rawit. Oseng terus sampai tercium harum.

Haluskan bawang merah,bawang putih,garam,merica,lada hitam.

    Setelah tumisan tercium harum, masukkan daging sapi yang sudah direbus empuk tadi dan tambahkan air sisa rebusan daging. Kemudian tambahkan kecap,minyak wijen,saus inggris,saos teriiyaki, bumbu penyedap. Biarkan hingga mendidih dan air meresap.

    Setelah empuk. angkat. sajikan dalam mangkok. Dan taburkan bawang goreng suoaya semakin harum

sumber: elly sarimanah

Read More

Lemper Ayam

Sumber: https://t.me/masakan

Bahan:

• 500 gr beras ketan, rendam air biasa 1-2jam,cuci bersih
• 300 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sdt garam
• 5 lbr daun pandan, simpulkan

Cara membuat: 

Pertama kukus ketan selama kurang lebih 20menit, lalu matikan api, pindahkan ke waskom. Kemudian rebus santan, garam dan daun pandan hingga mendidih lalu tuangkan kedalam waskom yang berisi ketan, aduk hingga rata dan biarkan meresep, kemudian kukus ketan hingga matang selama 30-45menit. Sisihkan

Bahan isian:

• 1 bh dada ayam utuh tanpa kulit, rebus, pisahkan tulangnya, suwir2
• 200ml santan kara
• 4 lembar daun salam
• 1 btg sere
• 1 sdm bawang merah goreng
• Garam,merica dan gula

Bumbu halus:

• 6 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 3 btr kemiri
• 1/2 sdm ketumbar sangrai

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan salam, sere, gula garam dan merica. Masukkan ayam suwir aduk rata, tambahkan santan kara, aduk terus hingga bumbu meresap dan kering. Sebelum matang tambahkan bawang merah goreng, aduk2 sebentar hingga bawang goreng layu.

Penyelesaian:

• Siapkan loyang beralas plastik atau daun pisang,tuang setengah bagian ketan, ratakan dan padatkan. 
• Beri isian ayam diatasnya ratakan dan padatkan. Terakhir tuang sisa ketan padatkan dan ratakan. 
• Biarkan dingin, potong dengan pisau yang sudah dioles sedikit minyak atau bisa juga dibentuk sesuai selera.
• Hasil jadi 14 potong lemper uk besar

Sumber: https://t.me/masakan

Read More

Sayur manisa lodeh tempe

Sumber: https://cookpad.com by t_aaamma

Bahan-bahan untuk 5-6 porsi

• 1 bh labu siam, kupas, buang getahnya, potong uk.korek api
• 1 papan tempe uk. sedang, potong dadu
• 65 ml Santan cair
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 bh cabe rawit
• 4 bh lombok merah besar
• 1 sdm ketumbar yg sudah disangrai
• 1 cm kunyit
• 1 cm lengkuas digeprek
• 4 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1-2 sdt kaldu jamur (optional)
• Garam 1 sdt (secukupnya)
• Gula 1 sdt (secukupnya)
• Air 300 ml (secukupnya)

Langkah

Haluskan ketumbar, bawang putih, bawang merah, kunyit, cabe besar dan kecil. Panaskan minyak, masukkan bahan yang telah dihaluskan tadi, tumis hingga wangi. (Kalau ada tambahan irisan daging, udang atau kerang bisa di tahap ini). Masukkan lengkuas berikut daun salam dan daun jeruk (remas-remas sebelum dimasukkan panci). Masukkan tempe, aduk sebentar. Tambahkan air secukupnya. Aduk rata, didihkan. Terakhir, masukkan manisa dan santan. Beri gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat, hidangkan dengan lontong atau nasi hangat.

Sumber: https://cookpad.com by t_aaamma

  

Read More

Rujak gobet/rujak serut

Sumber: https://cookpad.com ala Ninik Darleawati

Bahan-bahan

• 1 buah timun besar
• 1 buah nanas
• 1 buah mangga muda

Bumbu kuah:

• 6 biji cabe merah besar (gak usah di buang bijinya)
• 1 cabe rawit (kalau suka pedes banget tambah sesuai selera)
• 1 sdt terasi yang sudah di sangrai
• 1 sdt asam jawa(di rendam air hangat di saring ambil airnya saja
• 100 gram gula merah
• secukupnya Gula pasir dan garam

Langkah

Kupas dan serut mangga muda dan timun, nanas cukup di rajang kasar. Rebus cabe merah sampai lunak, setelah lunak tiriskan dan ingat jangan di buang air rebusan cabe karna di oakai untuk kuahnya. Haluskan cabe dan masukkan semua bahan kuah tes rasa lalu rebus sampai mendidih. Jika sudah mendidih biarkan sampai anget lalu saring kuahn cabenya, campurkan ke buah yang sudah disiapkan.

sumber: https://cookpad.com/

Read More

Rendang Ikan Tongkol

Sumber:  https://cookpad.com by DapoerAy's

Bahan-bahan

• 1 kg daging ikan tongkol, cuci bersih
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam + 1 sdm garam
• 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa tua besar (jk kcil 2 btir)
• 1 sdm serutan gula merah/gula jawa
• secukupnya minyak sayur

Bumbu (haluskan) :

• 100 gr bawang merah
• 40 gr bawang putih
• 100 gr cabe merah keriting (sy pake 2,5 sdm cabe merah halus)
• 15 gr cabe rawit
• 2 butir kemiri
• 3 cm lengkuas
• 1 ruas jahe
• 1 cm kunyit
• 2 lbr daun kunyit buang tulang potong kecil
• 5 lbr daun jeruk muda buang tulang

Bumbu Pelengkap :

• 2 siung bawang merah iris tipis
• 2 btg sereh memarkan
• 3 lbr daun jeruk tua

Langkah

Bersihkan potongan ikan, tiriskan balur dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 25 menit. Bilas kembali kemudian tiriskan. Panaskan minyak sayur secukupnya goreng ikan yang sudah tiris setengah matang saja.

Panaskan 2-3 sdm minyak sayur tumis irisan bawang merah sampai layu, masukkan bumbu halus bersama sereh, daun jeruk tua tumis sampai harum dan bumbu matang sambil diaduk2 supaya bumbu tidak gosong. Kemudian masukkan santan, aduk-aduk sampai santannya mendidih dan meletup2 kemudian masukkan potongan ikan yang sudah digoreng setengah matang. Masukkan gula merah dan garam, aduk rata.
Masak dg api sedang-kecil sampai bumbu meresap, berwarna coklat tua dan berminyak. Cicipi dan koreksi rasa.

Sumber:  https://cookpad.com by DapoerAy's

Read More

Pepes Tahu Udang Kemangi

Sumber Gambar:  https://cookpad.com by Riska Dwi A

Bahan-bahan

1. 4 kotak tahu putih,,hancurkan
2. 250 gram udang, kupas, sisakan ekornya
3. 2 genggam daun kemangi
4. 1/2 butir kelapa muda, kupas, parut memanjang (singgat)
5. 2 buah tomat, potong²
6. Secukupnya garam dan gula pasir
7. Secukupnya daun pisang dan lidi

Bumbu Halus :

1. 10 buah bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 10 buah cabe rawit
4. 1 butir kemiri
5. 1/4 sdt ketumbar
6. 1 ruas jari kunyit
7. 1/2 ruas jari jahe
8. 1/2 ruas jari kencur
9. 1/4 ruas jari lengkuas
10. 2 lembar daun jeruk purut,,buang tulang daunnya,,iris halus

Cara Pembuatan:

Kupas udang lalu sisakan ekornya dan cuci bersih. Siangi daun kemangi dan cuci bersih.
Uleg bumbu hingga halus, tambahkan garam dan gula pasir, aduk rata. Lalu tambahkan kelapa parut, aduk rata, kemudian masukkan tahu yg sudah di hancurkan, aduk rata. Kemudian masukkan udang dan tomat, aduk rata. Dan yg terakhir masukkan daun kemangi, aduk kembali hingga tercampur rata. Siapkan daun pisang, lalu beri secukupnya adonan bothok, bungkus bentuk tum dan sematkan lidi. Lakukan hingga selesai. Terakhir kukus selama 30 menit/hingga matang, angkat.

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Tumisan Bawang Pete by: @aras_galeri

Sumber Gambar: https://t.me/masakan

Bahan-bahan:

1. 4 papan pete
2. 25 siung bawang merah, belah 3
3. 15 cabe merah kriting iris
4. 10 cabe rawit merah iris
5. 1 tomat merah potong dadu ( optional )
6. 0,5 sendok teh terasi goreng
7. Garam + Kaldu bubuk

Caranya:
Tumis irisan cabe dan bawang merah dalam minyak panas, masukkan terasi,
aduk-aduk lalu masukkan potongan tomat, taburi garam dan kaldu bubuk, masukkan pete masak sampai pete kelihatan layu....

Sumber: https://t.me/masakan

Read More

Rendang Ayam

Smbr Gambar: https://cookpad.com

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam kampung (potong2)
• 10 siung bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 50 gr cabe merah besar
• 5 bt kemiri
• Sejempol jahe
• 1/2 jempol kunyit
• 2 bt sere geprek, lengkuas geprek, daun jeruk, daun salam
• Garam, gula pasir, kaldu bubuk (optional)
• 10 rawit merah
• 2 bt bwg daun
• 2 sdm koya
• 3 biji cengkeh

Langkah :

1. Koya : bisa beli atau buat sendiri, caranya : sangrai kelapa parut sampai kering kecoklatan (api kecil), haluskan sampai berminyak.
2. Cuci ayam, tiriskan. Haluskan bumbu, tumis sampai harum, sisihkan.
3. masukkan ayam ke dlm presto, tambahkan bumbu yg telah ditumis, secukupnya (garam, gula pasir dan kaldu), rawit merah, daun bwg iris, cengkih dan koya. 
4. Tambahkan air kira-kira 3 gelas, aduk sampai tercampur rata.
5. Tutup presto, nyalakan kompor (api sedang). 
6. Kalo sdh mndidih, dihitung smpe 30 menit, matikan kompor. Biarkan sampe uap panas hilang, baru dibuka.

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Salad Buah Sederhana

Sumber gbr. https://cookpad.com

Bahan - bahan

1. Siapkan buah yang mudah di beli seperti pepaya, melon, apel, anggur dan lain sebagainya.
2. Mayones
3. Susu kental

Langkah pembuatan

Pertama campurkan mayones dan susu aduk hingga rata, tambahkan gula secukupnya, incip2 sesuai selera, beri es batu biar dingin diamkan. Kemudian potong buah bentuk dadu. Lalu siram buah dengan bumbu salad yang di buat tadi, hidangkan....

Read More

Ceker Mercon

Sumber gambar: https://cookpad.com

Bahan-bahan

1. 1/4 kg ceker ayam ukuran besar
2. 5 siung bawang putih
3. 5 siung bawang merah
4. 30 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
5. 1 Kencur (ukuran sedang)
6. 1 sachet (Ladaku bubuk, sesuai selera)
7. 1 sachet penyedap rasa (royco rasa ayam)
8. Secukupnya Gula pasir (bisa pake, bisa tidak..sesuai dengan selera)

Langkah

Pertama cuci bersih dan rebus ceker yang sudah di potong kukunya, setelah itu tiriskan air rebusannya kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kencur. lalu tumis bumbu sampai matang dan wangi, setelah bumbu matang masukkan ceker kedalam tumisan dan masukan air secukupnya. Masak dengan api kecil sampai air menyusut dan ceker empuk dan bumbu meresap, incipi rasa sedap dan manisnya...

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Ca Sawi Ijo Saus Tiram

Bahan-bahan

1. 5 siung bawang putih dicincang
2. secukupnya garam
3. 4 sdm saus tiram
4. secukupnya gula manis
5. 1 sdm minyak wijen

Langkah

1. Tumis bawang putih yang sudah dicincang sampai harum
2. Tambahkan air matang 50 ml
3. Tambahkan saus tiram, garam dan gula
4. Masukan sawi sendok/ijo tumis sampai layu
5. Tuang minyak wijen dan campur hingga matang
6. Jangan kelamaan biar sayurnya ga pucat ya.

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Kembang pepaya + daun paya jepang pake teri nasi

Bahan-bahan

• 1 iket daun paya jepang rebus trus iris²
• 1 kantong Kembang paya direndem sm garam 5 menit cuci dan rebus
• 10 gram teri nasi
• 4 siung bawang merah iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 5 buah cabe merah iris nyerong
• Garam
• Penyedap
• Gula
• Minyak untuk menumis

Langkah

Panaskan minyak di wajan,tumis bawang cabe sampai harum, masukan sayuran yg sudah direbus aduk² tambah air sedikit beri garam,penyedap gula, cek rasa selesai
Selamat mencoba

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Ayam Rica Rica

Bahan-bahan

1/2 kg ayam

Bumbu halus :
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabe keriting
kunyit
jahe
kemiri
terasi
3 buah cabe rawit
gula
garam
lada
Bahan pelengkap :
3 lembar daun jeruk
2 lembar salam
sereh
kemangi
daun bawang
minyak goreng
Langkah:
Rebus ayam hingga setengah matang, simpan air kaldunya
Tumis bumbu halus hingga harum, masukan terasi, daun jeruk, sereh, dan salam
Masukkan ayam dan air kaldu, masukkan gula, garam, dan penyedap. tunggu 3 menit kemudian masukkan daun bawang dan kemangi koreksi rasa. Ayam rica-rica siap dihidangkan

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Soto ayam bening

Bahan-bahan

300 gram dada ayam
100 gram kubis
100 gram kecambah
1 bks mi bihun/soun
sesuai selera daun bawang, seledri dan bawang goreng

Bumbu yang dihaluskan:

7 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1/2 bh pala
2 cm kunyit
4 cm jahe
1/2 sdt jintan
bumbu pelengkap:
2 bh kapulaga
1 bh bunga lawang
3 bh cengkeh
2 cm kayumanis
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
3 cm lengkuas
1 bh serai
secukupnya garam, gula dan kaldu jamur

Langkah:

1. Bersihkan ayam, rebus lalu goreng.
2. Rajang halus kubis, cuci lalu siram dengan air panas.
3. Cuci bersih kecambah lalu siram air panas. 
4. Rendam bihun dlm air panas, tiriskan lalu tata dlm piring.
5. Haluskan bumbu, tumis bumbu bersama bumbu pelengkap, lalu masukkan air secukupnya/ sesuai selera kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, masak hingga mendidih cicipi rasa, jika sudah pas tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng.
6. Tata dalam mangkok nasi, bihun, kubis, kecambah, ayam, seledri dan bawang goreng, siram dengan kuah, ditambah perkedel dan sate telur puyuh tambah mantab

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Soto Ayam Bangkong

Sumber gambar: https://widhiaanugrah.com

Soto Ayam Bangkong merupakan salah satu sajian kuliner khas daerah jawa terutama daerah ibukota propinsi jateng yaitu Semarang. Masakan Soto Ayam Bangkong ini sangat terkenal di daerahnya, kalau dilihat kelihatan sama dengan soto yang lainnya tapi agak sedikit bening kecoklatan dan rasanyapun juga beda dengan soto yang lain yang ada di daerah sekitar semarang tersebut. Adapun ciri khas masakan Soto Ayam Bangkong ini adalah warna kuah sotonya yang agak bening kecoklatan karena menggunakan kecap manis dan dari situlah citarasanya. Dan biasanya menu yang sepesial ini di santap pada malam hari sebagai menu makan malam, Sebagai menu pendampingnya seperti sate dan perkedel dapat menjadi pilihan dan jangan lupa ditambah krupuk. Nah kali ini bagi anda yang pengen tahu gimana cara membuatnya dibawah ini merupakan resep masakan Soto Ayam Bangkong yang bisa Anda coba.

Bahan:

3 sdm minyak, untuk menumis

2 lembar daun salam

2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan

1 ekor (800 g) ayam kampung, potong 4 bagian

1½ sdt garam

1 sdm kecap manis

2 L air

100 g taoge, siangi, seduh dengan air panas, tiriskan

100 g suun, rendam dalam air panas hingga lunak, tiriskan

Bumbu yang dihaluskan:

2 cm kunyit bakar

1 sdt merica butiran

6 siung bawang putih

Pelengkap: 

12 tusuk satai kerang, siap santap

6 porsi (600 g) nasi putih

2 batang bawang daun, potong-potong 1 cm

2 buah jeruk nipis

3 sdm bawang merah goreng

50 ml kecap manis

Sambal rawit, rebus hingga matang, haluskan:

10 buah cabai rawit merah

10 buah cabai rawit hijau

1/8 sdt garam

Cara membuat:

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan serai hingga harum. Masukkan potongan ayam, garam, dan kecap manis, aduk rata. Tuangi air, didihkan.

Masak hingga ayam matang, angkat. Suwir-suwir ayam, masukkan kembali ke dalam kuah. Didihkan kembali. Angkat.

Atur taoge dan suun dalam mangkuk saji, siram dengan kuah soto.

Sajikan panas bersama pelengkap dan sambal rawit.

Nah, itulah Resep Masakan Soto Ayam Bangkong Yang Enak yang bisa Anda coba dirumah. Dengan resep masakan soto ayam bangkong ini, anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke semarang untuk menyantapnya:) Selamat mencoba !

Sumber: https://widhiaanugrah.com

Read More

Tom Yam Ayam

Bahan-bahan untuk 3 orang

2 bh wortel
1 bh sawi putih (ukuran sedang)
3 cm jahe (di keprak)
3 siung bawang putih (dihaluskan)
2 bh cabe merah (dihaluskan)
1/2 ekor ayam (ambil daging nya saja, potong kecil-kecil)
5 bh pentol /bakso sapi
1 sere (di keprak)
2 lmbr dain jeruk
secukupnya saos tiram
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya kecap asin
secukupnya saos tomat
1/2 bh bawang bombay (iris tipis)
1 bh tomat (potong -potong)
1 bh bawang pre (potong -potong)
air larutan asam jawa secukupnya (bsa pakai cuka/jeruk nipis)
secukupnya masako
secukupnya lada bubuk

Langkah 15 (menit)

Tumis bawang putih, jahe, tomat, daun jeruk, sere,daun bawang/bawang pre, cabe merah. Tumis semua bahan yang sudah di haluskan/di keprak. Tumis sampai harum
Kemudian masukkan pentol/bakso sapi, wortel, ayam yang sudah di potong-potong, sawi putih tumis sampai layu
La

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Ayam betutu ala jawa

Bahan-bahan

1 ekor ayam utuh jgn di potong2

5 buah Bawang putih

10 buah Bawang merah

8 buah Cabai merah keriting

10 buah Cabai rawit merah (klo suka pedas bgt bisa tambah)

1 sendok teh Ketumbar (sangrai)

5 buah Kemiri (sangrai)

1 cm Jahe

3 cm Kunyit

1 cm Kencur

2 cm Lengkuas

sedikit Pala aja

Sereh

Daun jeruk

Daun salam

Daun pisang untuk membungkus

2 ikat Daun singkong untuk isian ayam

secukupnya Garam

secukupnya Penyedap rasa

Cara membuat

Cuci ayam hingga bersih, lalu disayat2 biar bumbu bisa meresap, lalu sisihkan dlu

Haluskan semua bumbu- bumbu kecuali sereh, daun jeruk, daun salam lalu tambahkan garam dan penyedap rasa, koreksi rasanya

Rebus daun singkong hingga matang, lalu potong2 kecil

Ambil sebagian bumbu yg sudah di haluskan tadi lalu campurkan dengan daun singkong yg sudah di rebus tadi sambil di remas2 

Sumber : https://cookpad.com

Read More

Ayam pedas saus tiram asam manis

Bahan-bahan

1. 1/2 kg Ayam potong
2. 4 siung bamer
3. 2 siung baput
4. 1 potong wortel (sesuai selera)
5. 1 potong jagung manis
6. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
7. garam,
8. lada,
9. kecap manis,
10. saus tiram,
11. saus sambal,
12. jeruk nps
13. 1 butir telur

Cara membuat:

Pertama-tama ayam dicuci sampai bersih lalu rebus, kemudian haluskan bumbu bamer, baput, garam dan cabe rawit, lalu masukan wortel jagung manis dan ayam yg sudah direbus dengan bumbu halus yg sudah di goreng oseng2 (gongso;jawa) sampai wangi. Kalau sudah harum wanginya masukan kecap manis, saus sambal, jeruk nipis dikit saja, saus tiram dan lada, tambahkan kuah kaldu biar enak ada kuah, lalu cicipi rasa klo sudah pas baru masukan telor dioseng2.

Sumber: https://cookpad.com

Read More

Ayam bumbu rujak

Bahan-bahan untuk 4 porsi:

500 gr ayam (potong, cuci dan rebus 1/2matang
tiriskan)
bumbu yg dihaluskan
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabe rawit merah(versi pedas bisa dikurangi)
3 buah cabe merah besar(buang biji)
2 cm kunyit
5 butir kemiri(goreng matang sebelum dihaluskan)
2 buah tomat merah
1 batang serai (geprek)
2 lembar daun jeruk
60 ml santan (me,kara)
250 ml air
1 sdm gula
secukupnya garam
secukupnya penyedap rasa

Langkah-langkah

1. Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk
2. Tumis bumbu halus tambah serai dan daun jeruk sampai harum dan benar benar matang
3. Masukan ayam, tambah air dan santan aduk rata
4. Biarkan menyusut tambah gula, garam dan penyedap rasa aduk rata icip2

Sumber: https://cookpad.com

Read More