Tom Yam Ayam

Bahan-bahan untuk 3 orang

2 bh wortel
1 bh sawi putih (ukuran sedang)
3 cm jahe (di keprak)
3 siung bawang putih (dihaluskan)
2 bh cabe merah (dihaluskan)
1/2 ekor ayam (ambil daging nya saja, potong kecil-kecil)
5 bh pentol /bakso sapi
1 sere (di keprak)
2 lmbr dain jeruk
secukupnya saos tiram
secukupnya garam
secukupnya gula
secukupnya kecap asin
secukupnya saos tomat
1/2 bh bawang bombay (iris tipis)
1 bh tomat (potong -potong)
1 bh bawang pre (potong -potong)
air larutan asam jawa secukupnya (bsa pakai cuka/jeruk nipis)
secukupnya masako
secukupnya lada bubuk

Langkah 15 (menit)

Tumis bawang putih, jahe, tomat, daun jeruk, sere,daun bawang/bawang pre, cabe merah. Tumis semua bahan yang sudah di haluskan/di keprak. Tumis sampai harum
Kemudian masukkan pentol/bakso sapi, wortel, ayam yang sudah di potong-potong, sawi putih tumis sampai layu
La

Sumber: https://cookpad.com