Bubur Mutiara

Sumber: https://t.me/masakan

BAHAN : 

• 100 gr atau sebungkus bubur mutiara cap kucing.
• 750 ml air atau secukupnya
• 125 gr gulapasir (manis sesuai selera)
• 1/2 sdt vanilli bubuk

CARA MEMBUAT :

Masak air hingga mendidih, lalu masukan bubur mutiara, lalu masukan gulapasir dan vanili bubuk, aduk sesekali dan rebus hingga butiran bubur menjadi bening kenyal dan matang kurang lebih 30-40 menit.

KUAH SANTAN :

• 400 cc santan kental atau secukupnya
• 1 sdt garam
• 2 lembar daun pandan

catatan:
Masak santan  hingga mendidih tapi tidak pecah.

Penyajian :

Dalam gelas/mangkok masukan bubur mutiara dan tuangi santan secukupnya, aduk rata dan siap d sajikan.

Sumber: https://t.me/masakan

Read More

Es Timun Suri Selasih Cincau Dan Kurma

Sumber: https://cookpad.com by My Kitchen

Bahan-bahan

• 1 bh timun suri
• Seplastik cincau hitam
• sesuai selera Selasih
• sesuai selera Skm
• sesuai selera Sirup cocopandan
• secukupnya Kurma
• Air, es batu

Langkah

Siapkan semua bahannya, serut blewah dengan serutan yg kelopaknya ada 3 boleh diparut atau sesuai selera, cuci cincau klo sy dipotong dadu boleh diparut, rendam selasih agar mengembang

Siapkan wadah campur jadi satu tambahkan skm, sirup, es batu, aduk, sajikan di gelas saji terahir tambahkan kurma, boleh 1, 3,5 dst asal ganjil sesuai yg disunahkan Nabi.

Sumber: https://cookpad.com by My Kitchen

Read More

Resep Es Manado

Bahan yang digunakan untuk membuat es manado :

• 2 gelas daging sirsat, buang bijinya
• 1 bungkus nata de coco
• 2 gelas air kelapa muda dan dagingnya (kalau bisa degan hijau)
• buah leci kalengan dengan airnya
• susu kental manis secukupnya
• es batu kotak kotak kecil secukupnya

Cara membuat es manado asli :

Pertama langkah yang akan kita lakukan adalah masukkan daging sirsat ke dalam blender, kemudian beri sedikit air kelapa muda (degan). Blender hingga halus.
Setelah itu taruh atau ambil hasil blenderan dari buah sirsat dan tambahkan dengan nata de coco, air kelapa muda, buah leci dan airnya, susu kental manis dan juga es batu.
Sajikan selagi masih dingin dan segar.

Read More

Es Pisang Ijo

Sumber: https://cookpad.com by Agistha Nurhitha

Bahan-bahan

1. Pisang kepok (kukus)
2. Sirup rasa coco pandan
3. Es serut / es batu
4. Kulit pisang
5. 100 gr tepung terigu
6. 100 gr tepung beras
7. 2 sdm gula pasir
8. 1 sdt garam
9. 1 bks santan instan
10. Pasta warna hijau

Bubur sumsum

1. 200 ml santan
2. 3 sdm gula pasir
3. 1 sdt garam
4. 3 sdm tepung beras (larutkan dalam air)
5. Daun pandan

Langkah

Masukkan semua bahan kulit pisang kedalam panci. Masak diatas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk sampai kalis. Matikan api, tunggu agak dingin. Ambil beberapa adonan kemudian pipihkan. Gulung dengan pisang yang telah dikukus satu persatu. Kukus selama 10-15 menit. Panaskan 200 ml santan dan daun pandan. kemudian masukkan larutan tepung perlahan sambil terus diaduk sampai mengental. Sampai mengental saja yaa karena nanti akan semakin kaku bila sudah dingin. setelah itu matikan api, kemudian saring untuk mendapakan tekstur yang lebih lembut. Siapkan mangkuk saji. Susun pisang ijo (potong potong), bubur sumsum, es serut dan yang terakhir sirup coco pandan.

Sumber: https://cookpad.com by Agistha Nurhitha

Read More

resep es doger untuk 8 porsi

Bahan es doger:

1. 1 kg es serut, agak halus
2. 200 gram gula pasir
3. 150 ml santan kental
4. 300 gram kelapa muda serut

Bahan pelengkap:

1. 100 gram tape singkong, potong kecil kecil
2. 100 gram ketan hitam kukus
3. 50 gram pacar cina direbus matang
4. Sirup warna merah
5. Susu kental manis secukupnya

Cara membuat:

• Masak gula pasir bersama santan, kelapa muda, dan sedikit garam di dalam panci.
• Lalu dinginkan terlebih dahulu.
• Tuang campuran bahan 1 (bahan Doger) ke dalam es serut, aduk rata.
• Lalu dinginkan kedalam freezer sampai cairannya membeku.
• Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat supaya es tidak menggumpal.
• Siapkan gelas saji lalu masukkan dan tata tape, ketan hitam, dan pacar cina.
• Masukkan es doger dingin segar lalu sajikan.

Read More

Resep es kopyor

Bahan Kopyor:

1. 1000 ml santan dari 1 butir kelapa
2. 1,5 bungkus agar-agar bubuk
3. 150 gram gula pasir
4. 2 lembar daun pandan
5. Es batu secukupnya
6. Bahan Kuah
7. 500 ml santan dari 1 butir kelapa
8. 1/4 sendok teh garam
9. 1 lembar pandan

Bahan Pelengkap:

1. Es batu secukupnya
2. 300 ml sirup cocopandan

Cara membuat es kopyor:

1. Pembuatan kopyor: campur santan, agar-agar, gula pasir dan daun pandan masak sambil di aduk sampai mendidih lalu tuangkan sedikit-sedikit di atas es batu dan dinginkan
2. Pembuatan kuah: masak santan, garam, dan pandan sambil di aduk hingga mendidih lalu dinginkan.
3. Sajikan kopyor bersama kuah dan pelengkapnya.

Read More

Es tape Singkong

Bahan-bahan :

1. 500 ml santan
2. 200 gr tape singkong, potong dadu
3. 200 gr kolang kaling, iris
4. Sirup merah, secukupnya
5. 10 buah siwalan, potong-potong
6. 1 lbr daun pandan, ikat
7. 1/4 sdt garam
8. Es serut, secukupnya

Cara membuat es tape singkong

• Siapkan bahan tambahan: garam, daun pandan dan santan
• Setelah itu rebus bahan bahan diatas sampai matang
• Langkah selanjutnya siapkan satu gelas dan masukan tape singkongnya dan bahan bahan lainya (  kolang kaling, siwalan, dan sirup )
• Siapkan santan setelah itu masukan secukupnya
• Langakah berikutnya siapkan es serut dan campurkan dalam gelas, nah sekrang es tape singkong siap anda minum dengan segar.

Keunikan dari minuman tape singkong ini adalah bisa bertahan lama tentunya, dan semakin lama akan menghasilkan rasa yang semakin enak. Bagaimana, apakah anda tertarik membuat minuman berbahan dasar singkong? Selamat mencoba.

Read More

Resep Es Buah Segar + Susu

Bahan - bahan :

1. Sirup rasa cocopandan
2. Cincau hitam atau agar-agar, secukupnya, cincang
3. Buah nangka matang, secukupnya, potong kotak kecil
4. 2 buah alpukat mentega matang, belah ambil dagingnya
5. 2 buah kelapa muda, ambil daging plus airnya
6. 250 gram kolang-kaling siap pakai, belah jadi 2
7. ¼ blewah matang
8. ¼ gram Bubur mutiara siap pakai
9. 4 lembar Roti tawar, potong kotak
10. Susu kental manis
11. Es batu, secukupnya

Cara Membuat Es Buah Susu :

• Siapkan mangkuk atau gelas saji
• Isi n tata cincau, nangka, alpukat, kelapa muda, kolang kaling, blewah, bubur mutiara dan roti tawar kedalam mangkuk atau gelas saji
• Tambahkan es batu atau serut diatasnya, siram dengan air kelapa 2 sendok selanjutnya tambahkan sirup favorit
• Terakhir, tambahkan susu kental manis
• Es Buah Susu siap disajikan

Read More