 |
| Sumber: https://cookpad.com ala Ninik Darleawati |
Bahan-bahan
- 1 buah timun besar
- 1 buah nanas
- 1 buah mangga muda
Bumbu kuah:
- 6 biji cabe merah besar (gak usah di buang bijinya)
- 1 cabe rawit (kalau suka pedes banget tambah sesuai selera)
- 1 sdt terasi yang sudah di sangrai
- 1 sdt asam jawa(di rendam air hangat di saring ambil airnya saja
- 100 gram gula merah
- secukupnya Gula pasir dan garam
Langkah
Kupas dan serut mangga muda dan timun, nanas cukup di rajang kasar. Rebus cabe merah sampai lunak, setelah lunak tiriskan dan ingat jangan di buang air rebusan cabe karna di oakai untuk kuahnya. Haluskan cabe dan masukkan semua bahan kuah tes rasa lalu rebus sampai mendidih. Jika sudah mendidih biarkan sampai anget lalu saring kuahn cabenya, campurkan ke buah yang sudah disiapkan.sumber: https://cookpad.com/
