Dadar jagung juga biasa disebut dengan bakwan jagung, tergantung anda dari daerah mana ^^. Entah termasuk dalam kategori cemilan atau makanan tetapi yang jelas bakwan jagung ini enaaak! Biasa dimakan dengan nasi putih / nasi campur atau pasangan makanan berkuah.Bahan:
- 125 gram jagung manis pipilan
- 4 siung bawang putih, iris halus
- 4 butir bawang merah, iris halus
- 2 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1/2 sdt merica bubuk
- 3/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 batang daun seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur kocok
- 100 gram tepung terigu
Cara Membuat:
Ambil 1/3 bagian jagung lalu tekan-tekan menggunakan cobek sampai hancur.Campur jagung yang sudah dihancurkan dengan sisa bahan lainnya, aduk rata.
Goreng sesendok makan demi sesendok makan, dalam minyak secukupnya, bolak-balik sampai kekuningan.
Sumber: http://www.resepkoki.co
